健康咨詢描述：
你好，醫生，都是吃蘿卜賽過人參，我比較喜歡吃蘿卜，但是擔心進入誤區，請問醫生，白蘿卜不能和什麽一起吃？
健康問答/691℃/2024-12-30 09:58:53
胡蘿卜和白蘿卜不適合調配在一起食用。白蘿卜的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿卜混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿卜中的維生素C。吃了蘿卜別再吃柿子。有些水果中是有植物色素的，它們會在我們的腸道裏麵分解出一種酸性物質，再吃蘿卜，人體就會產生硫氰酸抑製甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了蘿卜後，短時間內不要再吃這些水果。
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