花生芽的功效？
健康咨詢描述：
我發現我老婆今天吃了發芽的花生，她說吃發芽的花生對身體好，我很不解，請問一下，花生芽的功效有哪些？
健康問答/298℃/2025-05-18 00:54:46
病情分析、指導意見及優質解答：
花生芽是指花生發芽了，花生芽中含有大量的營養物質，比如纖維素、蛋白質、不飽和脂肪酸、鐵離子、鈣離子等，經常食用花生芽，有改善貧血的作用，還有提高自身的免疫力，另外經常吃花生芽，還有延緩衰老、美容養顏等功效。但是如果花生發黴了，則不能食用，防止引起腹瀉、腹痛、惡心、嘔吐等症狀。建議多吃些富含蛋白質和維生素的食物，同時適當增加體育鍛煉，以提高機體免疫力。
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