怎樣燉土雞湯好喝又營養?
健康咨詢描述:
最近我的身體不會很好,我打算買個土雞回家燉湯,但是我害怕弄的不好,怎樣燉土雞湯好喝又營養?
健康問答/718℃/2025-02-27 19:45:07
病情分析、指導意見及優質解答:
想要土雞湯好喝又營養首先可以在雞湯裏麵放一小撮茶葉或者是雞湯做好後兌入濃茶汁,會變得很香;其次可以加上其它的湯料,在兩小時後可以添加鹽調味,水要多加些,中途不建議添水,否則湯汁就會不醇香。另外如果使用汽鍋燉土雞湯,可以不用放水,靠蒸汽凝結成湯水,味道會變的更加醇厚。不管用什麽方法燉雞湯,建議最好將雞油清除再燉,以免湯汁太油膩。
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