米醋和白醋的區別是什麽？
健康問答/297℃/2024-12-27 10:59:59
病情分析、指導意見及優質解答：
米醋是由高粱、玉米、酒糟等釀製而成，色澤紅潤透明，香氣純正，內含維生素、有機酸和礦物質，具有活血化瘀、解熱殺蟲等功效。而白醋是由蒸餾過的酒發酵或者直接用醋酸勾兌而成，一般隻含有醋酸和水，很少含其它成分。適量食用不僅能夠促進血液循環，還可以增強新陳代謝，提高血紅蛋白的攜氧能力。
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