健康咨詢描述：
我自己個人十分喜愛吃銀耳的，我認為這樣是可以健康的生活的，想了解一下銀耳的功效是什麽？
健康問答/208℃/2025-06-16 18:37:59
銀耳，它的功效、作用，主要在於它含有銀耳多糖，並且含有一定量的蛋白質和多種的維生素、礦物質， 而這種銀耳多糖是一種植物多糖，它有非常好的生物活性作用，可以抗疲勞、抗氧化、提高機體免疫力、防癌、抗癌。所以，銀耳是一種藥食同源的食物，可以食療，也可以入藥。
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