健康咨詢描述：
我媽媽最近買了很多的南瓜回來，我也就吃了好幾天的南瓜，但我發現我皮膚變黃了，請問南瓜吃多了皮膚會變黃嗎？
健康問答/136℃/2025-06-20 15:33:00
南瓜吃多了皮膚是會變黃的，主要是因為南瓜中含有豐富的胡蘿卜素，當人體短時間內進食過多的南瓜，血液中的胡蘿卜素沒有及時分解，導致血液中的胡蘿卜素含量升高，會沉積在皮膚，人體的皮膚就會出現發黃的現象，一般人體在停止進食南瓜後的三到五天左右皮膚的顏色會逐漸恢複正常。在此期間患者可以多飲水，有助於機體的新陳代謝。注意患者還要避免進食過多的胡蘿卜、橘子等食物。
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