生吃胡蘿卜好嗎?
健康咨詢描述:
我比較生吃一些食物,就像胡蘿卜,我就是喜歡生吃的,沒事的時候會啃一根,但是我自己又不知道生吃胡蘿卜好不好,想問一下專家的。
健康問答/419℃/2025-03-09 10:29:47
病情分析、指導意見及優質解答:
生吃胡蘿卜好嗎?胡蘿卜,含有一些非常豐富的胡蘿卜素。生吃胡蘿卜可以讓胡蘿卜裏麵的除了胡蘿卜素還有其它一些脂溶性維生素都得到很好的利用。因為,有些維生素是不太耐熱的。因此,生吃,無妨。但是,並不是說做熟了吃就不好,它們各有利弊。但是,作為我們日常的飲食來說,不用過分糾結是生還是熟,看自己的喜好,生吃熟吃都是可以的。
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