健康咨詢描述：
我每次一喝酒臉就會發紅發燙，有人說是體內缺乏解酒酶導致的，請問醫生解酒酶是什麽？
健康問答/443℃/2025-05-24 07:39:42
解酒酶是指可以將酒精分解、轉變的一種酶，主要在人體的肝髒內，被稱為乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶。在酒精進入肝髒後，乙醇脫氫酶，會將酒精轉化成乙醛，之後在乙醛脫氫酶的作用下轉化為乙酸。這種酶可以決定人的酒量大小，如果體內缺乏解酒酶，建議減少酒精攝入，如果出現醉酒情況，可以適量飲用白開水、蜂蜜水、西紅柿汁、蘋果汁、芹菜汁等飲品緩解，也可以適量食用溫補脾胃的食物緩解不適症狀。
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