土豆和雞蛋能一起吃嗎？
健康咨詢描述：
我的女兒年紀還小，不懂事，她平時都很喜歡吃土豆和雞蛋，但是我不知道土豆和雞蛋能一起吃嗎？
健康問答/775℃/2025-06-16 18:48:56
病情分析、指導意見及優質解答：
土豆和雞蛋是可以一起吃的。土豆當中含有一種蛋白酶抑製劑，它可以抑製胰蛋白酶的作用。所以，對於食物當中的蛋白、吸收會有一定的影響。但是，它不隻針對於雞蛋，隻要是食物當中的蛋白，它都會有一點影響的。所以，土豆和雞蛋一起吃，僅僅是使蛋白的吸收稍微受到一點影響。並不會產生一些不良的因素。
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