健康咨詢描述：
我父親最近被查高血脂症，醫生要求他合理飲食，我想幫他問問食用油和調和油哪個好？
健康問答/157℃/2025-04-03 21:22:06
患有高血脂症的患者，吃食用油比調和油好。這是因為食用油含有的不飽和脂肪酸比較多，不會加重病情，反而可以保護血管彈性，改善高脂血症。此外還可以預防動脈粥樣硬化。一般常見的食用油有橄欖油、菜籽油、玉米油、花生油、豆油等。而調和油也被稱為高和油，由於目前國家對這方麵還沒有具體的標準，也無具體的研究表明適合患有心腦血管疾病人群食用，所以不建議食用。
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