健康咨詢描述：
前幾天我家裏買了點蕨菜回來吃，在家門口被隔壁鄰居看到了他說蕨菜會致癌讓我們別吃，所以蕨菜真的會致癌嗎？
健康問答/347℃/2024-05-31 02:51:03
蕨菜裏麵是含有致癌物的。但是隻是偶爾少量的吃，並不會致癌，隻有長期大量的吃蕨菜才可能會致癌，所以可以不用太過擔心，而且通常在家裏食用都會通過高溫加工，這樣也會降低蕨菜裏致癌物的含量，但是為了我們自身的健康著想還是不要太頻繁的去吃。
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