健康咨詢描述：
昨天晚上說準備今天中午的時候吃木耳的，然後我就把木耳都泡了，結果，今天中午的時候忘記了，我想問一下木耳泡多久就不能吃了？
健康問答/999℃/2025-05-18 10:47:28
如果室內溫度在20℃以上，特別是夏季高溫，木耳變質的速度非常快。當發泡時間超過8小時，變質所導致的細菌量將達到原來的數倍至幾十倍，就有可能生成毒素。不能再食用了。
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