茴香的功效與作用是什麽？
健康咨詢描述：
每次家裏做飯都喜歡放茴香，感覺蠻好吃是，不知道茴香的功效與作用是什麽？
健康問答/393℃/2025-06-09 09:54:28
病情分析、指導意見及優質解答：
茴香可以分為大茴香、小茴香，在日常生活當中，我們比較熟悉的可能都是大茴香，又叫做八角茴香，是一種常用的調味料，也是加工五香粉的主要原料。大茴香具有溫陽散寒、理氣止痛的功效，大茴香主要用於中寒嘔逆、寒疝腹痛、腎虛腰痛、幹濕腳氣等病症。大茴香的作用主要兩個方麵，第一個就剛才說的，它作為一種調料，具有飲食調味的作用。其次，它的藥理作用主要是調節胃腸，緩解胃痛。大茴香的作用主要兩個方麵，首先作為它的一個藥理作用是調節胃腸，緩解胃痛的，這主要和大茴香裏麵所含有的茴香油，它具有刺激胃腸神經血管，促進消化液的分泌，增加胃腸的蠕動，排除積存的氣體，從而達到健胃行氣的功效，同而有助於緩解胃部的痙攣，緩解疼痛。此外，大茴香作為一種調料，常用的調味料，具有飲食調味的作用，在製作冷菜，以及燉、悶菜肴當中經常使用，也是加工五香粉的重要原料。小茴香的功效主要是溫腎暖肝、行氣止痛、和胃，小茴香主要用於寒疝腹痛、睾丸墜脹、痛經、少腹冷痛、脘腹脹痛、食少吐瀉等病症。因為茴香都是偏溫的，所以陰虛火旺的病人要慎服。
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