蕎麥的功效與作用有哪些？
健康咨詢描述：
我老爸最近又胖了，而且經常覺得頭暈。後來我帶他去醫院做了個檢查，其結果是血壓高有些高，老爸的膽固醇和血脂也有些高，醫生讓注意老爸的飲食，同時跟我說蕎麥對於老爸這個症狀比較好，請問蕎麥的功效與作用有哪些？
健康問答/802℃/2025-05-15 17:06:23
病情分析、指導意見及優質解答：
蕎麥最主要的功效還是要提供能量，因為它含的主要成分是澱粉，在體內分解最終分解為葡萄糖來供能，是我們體內能量的主要來源，除了供能之外，蕎麥它還含有蛋白質、脂肪、維生素、礦物質以及豐富的膳食纖維。肥胖的病人以及血糖、血脂偏高的病人當中，多吃一些蕎麥可以幫助控製血糖和血脂，控製體重。
（特別聲明：因不能面診，醫生的建議及藥品推薦，不作為診斷及醫療依據，本站內容僅供參考！）